Open opleidingen

Op regelmatige basis organiseert AS4 open opleidingen wanneer we voelen dat er nood is aan een opleiding rond een thema dat speelt in de voedingssector. Hierbij trachten we om op een doeltreffende manier zo veel mogelijk mensen tegelijkertijd te informeren. Bovendien wordt er steeds de gelegenheid geboden om uw vragen af te vuren op onze specialisten zodat ook uw specifieke vraag een antwoord krijgt.

Food Fraud

DATUM: Donderdag 02 april 2015. Van 13u00 tot 18u00.

PLAATS: Food Pilot | Brusselsesteenweg 370 | 9090 Melle

CURSUSPRIJS:

  • 175 Euro tarief voor leden van Flanders' FOOD (excl. BTW)
  • 275 Euro tarief voor niet-leden van Flanders' FOOD (excl. BTW)

BESCHRIJVING:
In deze studienamiddag krijgen bedrijven een idee hoe zij zichzelf, en hun klanten (de consumenten) best kunnen wapenen tegen voedselfraude. Naast het schetsen van de problematiek, de historiek en de triggers wordt er dieper ingegaan op hoe de risico's kunnen ingeschat worden, welke controleprocedures ingezet kunnen worden en op welke manieren geknoei met grondstoffen kan gedetecteerd worden. Deze informatie kan een insteek zijn bij het opstellen van een plan van aanpak tegen
voedselfraude. 

VOORLOPIG PROGRAMMA:

  • 13:00 - 13:30: Onthaal
  • 13:30 - 13:45: Introductie | Charlotte Boone, Flanders' FOOD
  • 13:45 - 14:30: Triggers voor Food Fraud | AS4
  • 14:30 - 15:15: TACCP (temptation analysis of critical control points) implementeren in HACCP | AS4
  • 15:15 - 15:45: Middelen tot bewaking: controleprocedures | AS4
  • 15:45 - 16:15: Koffi epauze
  • 16:15 - 16:45: Wat als... we vermoeden dat er kwaad opzet in het spel is geweest? | Charlotte Boone, Flanders' FOOD
  • 16:45 - 17:15: Detectie in de praktijk | Maryse Bormans, Quality Partner
  • 17:15 - 17:30: Roundup: Bepaling van de juiste opsporingsmethode | Charlotte Boone, Flanders'FOOD
  • 17:30 - 18:00: Overheid versus voedselfraude | Stijn Adriaenssen, FAVV
  • 18:00 - 19:00: Afsluiten met een hapje en een drankje

 

INSCHRIJVING: 

Om deel te nemen aan deze opleiding kan u zich via volgende link inschrijven: http://www.flandersfood.com/content/studiedag-food-fraud-0

Bij inschrijving na 26 maart 2015 wordt het te betalen bedrag verhoogd met 50 Euro (excl. BTW). Een factuur voor uw deelname wordt u achteraf toegestuurd.